Ikan nila kemangi kuah santan.
Anda dapat membuat Ikan nila kemangi kuah santan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ikan nila kemangi kuah santan yang benar.
Bahan-bahan Ikan nila kemangi kuah santan
- Anda perlu 1 kg untuk ikan nila yang sudah dibersihkan.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan kental.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe rawit hijau.
- Anda perlu 1 Ruas untuk lengkuas digeprek.
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk kemangi.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk air.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda perlu secukupnya untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk 👉Bumbu yg diulek.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 Buah untuk tomat ukuran besar.
- Siapkan 5 cm untuk kunyit.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
Instruksi Ikan nila kemangi kuah santan
- Cuci bersih semua bahan &bumbu.ikan yg sudah bersih beri perasaan jeruk utk mengurangi bauk amis.
- Panas minyak goreng, lalu goreng ikan terlebih dahulu sampai matang, angkat tiriskan.
- Kemudian seblm bumbu dihaluskan goreng setengah matang, angkat tiriskan.
- Siapkan cobek, ulek bumbu sampai halus, kalau saya suka yang kasar🤠setelah selesai sisihkan.
- Siapkan wajan panaskan pertama2 masukan bumbu yang sudah diulek, tambahkan air, lengkuas, cabe, ikan sampai air meletup2 masukan santan yg sudah ditambah air aduk2, sampai mendidih, cicipin rasa👌 matikan api masukan kemangi.
- Siap dihidangkan taburi dengan bawang goreng😘 rasanya sedap.