Pindang tongkol kecap. Lihat juga resep Pindang tongkol telur kuah kecap pedas enak lainnya! Lihat juga resep Oseng kecap pindang tongkol enak lainnya! Lihat juga resep Oseng kecap pindang tongkol enak lainnya!
Ini adalah resep pertama yang saya tulis, walaupun bukan resep asli dari saya hihi.
Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.
Anda dapat memasak Pindang tongkol kecap menggunakan 8 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Pindang tongkol kecap yang benar.
Bahan-bahan Pindang tongkol kecap
- Siapkan 2 untuk pindang tongkol.
- Siapkan 6 untuk bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 4 untuk bawang putih (iris tipis).
- Siapkan 2 untuk tomat (iris).
- Anda Membutuhkan 1 untuk cabe merah besar (iris).
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe rawit (iris).
- Siapkan 1 saset untuk kecap manis.
- Siapkan untuk Garam, merica, gula, royko.
The technique is native to Java and Sumatra. Pindang ikan tongkol merupakan lauk yang istimewa bila diolah mengunakan bumbu yang komplit, tetapi anda tahu cara membuat pindang tongkol.. Setelah mendidih masukan pindang tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tirah, gula, garam, lalu tutup diamkan hinga air menyusut terahir masukan kemangi; Ikan tongkol termasuk jenis ikan yang sering saya konsumsi. Selain karena harganya ekonomis, kandungan gizi tongkol juga cukup tinggi.
Step by step Pindang tongkol kecap
- Goreng setengah matang tongkol yg sudah dibersihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, setelah harum tambahkan cabe merah, cabe rawit, tomat. Tumis sebentar, masukkan tongkol, tambah sedikit air, tambahkan garam, lada, gula, royko, kecap. Biarkan bumbu meresap. Koreksi rasa.
Hal lain yang bikin saya kesemsem adalah durinya cukup sedikit. Jadi, tidak perlu khawatir tersedak duri halus seperti di ikan lain. Bagi yang belum kenal ikan tongkol, pasti sulit cari resep yang pas. Untuk membuat resep pindang ikan yang enak dan lezat, hal utama selain cara membuat nya yang harus diperhatikan adalah bumbu pindang ikan yang digunakan. Pada umumnya kita hanya mengenal masakan pindang ikan patin, ikan tuna atau ikan tongkol, tetapi untuk kali ini kita akan membuat pindang ikan menggunakan ikan jenis lain, yaitu ikan air tawar.