Asem asem bandeng. Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita. Tetapi buat teman teman yang mempunyai masalah dengan pencernaan, sebaiknya agak berhati hati apabila. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu.
Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu.
Garang asem yang terpengaruh budaya Tionghoa ini langsung dimasak dan dihidangkan ke dalam mangkuk.
Berikut cara memasak garang asem bandeng belimbing wuluh ala Dapur Babah.
Anda dapat membuat Asem asem bandeng menggunakan 14 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Asem asem bandeng yang baik.
Bahan-bahan Asem asem bandeng
- Siapkan 2 untuk ekon bandeng tanpa duri.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk serai.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk tomat.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 2 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak utk menumis.
- Siapkan untuk Air secukupnya..
Tidak hanya menu asem-asem bandeng, di Jawa Timur sendiri masih banyak menu sajian lain yang harus anda coba, misalnya sate kerang bumbu petis, nasi goreng buto ijo, rujak cingur, ayam. Tumis sernua bumbu hingga harum, rnasukkan air dan garam, tunggu sampai mendidih baru rnasukkan potongan ikan bandeng. Masih dalam rangka kelahiran Pancasila, menu yang disajikan masih khas di seputar Nusantara. Masakan kali ini aslinya berasal dari Lamongan, Jawa Timur.
Step by step Asem asem bandeng
- Cuci bersih bandeng potong2.
- Iris-iris bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, tomat.
- Panaskan wajan, beri minyak tumis semua bumbu yg ssh diiris sampai harum, tambahkan air masukkan daun jeruk dan serai yg sdh di geprek biarkan sampai air mendidih, tambahkan merica halus dan ketumbar halus jika bumbu sdh lengkap dan beraroma masukkan bandeng rebus sampai bandeng masak..
- Tambahkan gula dan garam, tes rasa ya...
- Selamat mencoba... 😍😍😍.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans. Seperti Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang khas dan unik. Tak seperti pindang bandeng Jawa Tengah, asem-asem bandeng lamongan berkuah kuning sedikit keriuh.