Resep: Tongkol Suwir Terlengkap

Tongkol Suwir. Lihat juga resep Pindang tongkol (suwir) mercon enak lainnya! Lihat juga resep Ikan tongkol suwir pedas enak lainnya! Tongkol Suwir di jamin enak banget.

Tidak perlu bingung karena untuk membuat tongkol suwir pedas cukup mudah. Selain bisa diolah s Resep Tongkol suwir pedas. Ini dia salah satu lauk #AntiRibet yang cocok dijadikan menu sahur, bisa dibuat banyak sekaligus lalu ditempatkan diwadah tertutup , simpan dalam kulkas, tinggal dipanaskan sesaat sebelum dihidangkan. Anda dapat membuat Tongkol Suwir menggunakan 13 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Tongkol Suwir yang baik.

Bahan-bahan Tongkol Suwir

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk tongkol ukuran sedang.
2. Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang putih.
3. Anda perlu 8 butir untuk bawang merah.
4. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
5. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
6. Anda perlu secukupnya untuk lengkuas.
7. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
8. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk purut.
9. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
10. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
11. Anda perlu 1/2 sdt untuk gula pasir.
12. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
13. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk santan kara.

Untuk isian nasi bakar atau panada juga enak lho, yuks cobain 👌 Kukus ikan tongkol, dinginkan lalu suwir-suwir. Cuci bersih ikan tongkol dengan air mengalir, jangan lupa untuk membuang insang dan bagian perutnya secara menyeluruh. Lumuri jeruk nipis pada dagingnya agar bau amisnya hilang. Selain mencucinya dengan bersih, perhatikan juga pengolahannya.

Instruksi Tongkol Suwir

1. Suwir2 tongkol, ambil dagingnya saja.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi..masukkan jahe yg sdh di geprek, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. tumis smp daun2 layu, beri sedikit air lalu masukkan santan kara. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Lalu masukkan suwiran tongkol.
4. Koreksi rasa, jika kurang garam atau gula bisa ditambahkan dimasak smpai agak kering..
5. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit yg dihaluskan jumlah tergantung selera ya..😊.
6. Selamat mencoba 😊.

Trik untuk menghilangkan bau amis adalah dengan menambahkan irisan jahe pada tumisan ikan tongkol suwir. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Resep Tongkol Suwir Pedas Manado - Lagi ingin makan masakan Manado, jadi terpikir masak tongkol suwir pedas dan tumis kangkung bunga pepaya. Masakan Manado adalah salah satu masakan yang paling saya suka karena mirip dengan masakan Bali yang berciri khas pedas. Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum, masukkan daun jeruk, cabai rawit dan cabai merah yang sudah dihaluskan dengan tomat.