Cakalang fufu. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. Lihat juga resep Ikan cakalang fufu sayur pepaya muda santan enak lainnya! Cakalang fufu Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu.
Kamu bisa menemukan penjual Cakalang dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang.
Selain itu, kamu juga bisa cek Harga Terbaru Cakalang dan.
Cakalang fufu é um atum-gaiado que foi curado e defumado depois de fixado num quadro de bambu, um prato típico do povo minahasa de Celebes Setentrional, na Indonésia.
Anda dapat memasak Cakalang fufu menggunakan 4 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Cakalang fufu yang benar.
Bahan-bahan Cakalang fufu
- Siapkan 1/2 ekor untuk ikan cakalang.
- Anda perlu 15 biji untuk cabe rawit dihaluskan.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
- Anda perlu 2 bh untuk jeruk nipis.
Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Bagi Anda yang tidak suka pedas, jumlah cabai bisa dikurangi atau ditambah gula merah. Komoditas ikan cakalang atau tongkol banyak dijumpai di pelabuhan nelayan Bitung, Sulawesi Utara.
Step by step Cakalang fufu
- Bersihkan ikan kemudian marinate dengan garam dan air jeruk selama 30 menit.
- Bakar ikan yg telah di marinate hingga berwarna coklat.
- Suwir suwir ikan yang telah dibakar.
- Goreng ikan di api sedang sampai renyah masukkan cabe rawit dan garam. (Diaduk terus 15-20 menitan).
Cakalang Fufu adalah Ikan Cakalang yang diasap hingga matang. Salah satu makanan khas Sulawesi Utara ini sangat enak diolah menjadi masakan apa aja. Digoreng sous, masak santan, masak woku, atau. Penjual Cakalang Fufu di Pasar Karombasan TRIBUNMANADO. Hidangkan masakan ikan cakalang fufu pedas ini bersama dengan nasi hangat putih.