Nila Ungkep Bumbu Kuning(Tanpa Minyak).
Anda dapat membuat Nila Ungkep Bumbu Kuning(Tanpa Minyak) menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Nila Ungkep Bumbu Kuning(Tanpa Minyak) yang baik.
Bahan-bahan Nila Ungkep Bumbu Kuning(Tanpa Minyak)
- Anda perlu 5 ekor untuk ikan nila kecil.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 7 buah untuk cabe setan (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar (saya pakai msh butiran).
- Siapkan 1/4 sdt untuk merica (butiran).
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit (±3cm).
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek (±2cm).
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe (1,5cm).
- Siapkan 2 buah untuk tomat (iris).
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam & penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
Step by step Nila Ungkep Bumbu Kuning(Tanpa Minyak)
- Bersihkan sisik ikan nila, sayat bagian perut dan buang kotorannya kemudian cuci sampai bersih..
- Uleg halus semua bahan kecuali lengkuas, tomat, daun jeruk dan daun salam..
- Nyalakan kompor kemudian masukkan bumbu halus dan lengkuas geprek ke dalam penggorengan tambah sedikit air dan biarkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan daun salam, daun jeruk tunggu hingga daun layu..
- Masukkan ikan nila, tambahkan air hingga celup & masak sampai mendidih lagi (ikan jangan dibolak balik agar tidak hancur). Masukkan tomat dan tes rasa..
- Ketika air sudah menyusut matikan kompor. Ikan nila ungkep siap disajikan.🥰.