Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica. Lihat juga resep Mujair goreng rica enak lainnya! Buat pesmol tongkol karna inget hari selasa lalu makan di kantin bu yeti pake pesmol tongkol. Selama ini kalo bikin pesmol selalu pake ikan gembung, ternyata pake tongkol enak juga.
Tambahkan Ketumbar bubuk, Kunyit bubuk, Garam, dan Air hingga semua bagian Ikan tongkol terendam.
Setelah bumbu meresap, tiriskan Ikan tongkol lalu.
Ikan tongkol merupakan makanan yang tidak hanya enak, namun juga mudah didapat dan ramah di kantong.
Anda dapat memasak Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica yang benar.
Bahan-bahan Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk Ikan Tongkol/1 ekor.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk tahu putih kotak kecil-kecil.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 10 untuk Sium Bawang Merah.
- Anda perlu 5 untuk Sium Bawang Putih.
- Anda perlu 1 jempol untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk Kunyit.
- Siapkan 2 Buah untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 12 untuk Cabai Merah Keriting (selera pedasnya).
- Anda perlu 5 untuk Cabai Rawit Setan (orange).
- Siapkan untuk Bahan lain dimasukan utk menumis.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk Sereh geprek.
- Siapkan 2 Lembar untuk Daun Salam.
- Siapkan 1 Lembar untuk Daun Jeruk.
- Siapkan 1/2 sdm untuk Garam.
- Siapkan 1/2 sdm untuk Penyedap/kaldu jamur.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan 150-200 ml untuk air bersih.
- Siapkan Secukupnya untuk Minyak untuk menumis/menggoreng.
Selain itu, ikan tongkol juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Lihat juga resep Tongkol Rica rica enak lainnya! Resep Rica - Rica Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Rica - rica Ikan Tongkol super enak dapat jadi menu makan si.
Step by step Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica
- Bersihkan ikan dari isi perutnya, buang ingsangnya jika ingin memakai kepala ikan (kalau aku ga suka pakai kepala). Kasih perasan jeruk nipis sedikit, terus rebus sebentar di air panas yang diberikan garam. (Fungsinya agar tidak gatal). Kemudian marinasi dengan rendaman air garam & bubuk ketumbar kalau ada. Potong juga tahu jadi beberapa bagian dan rendam dengan air garam agar gurih..
- Kemudian marinasi dengan rendaman air garam & bubuk ketumbar kalau ada. Potong juga tahu jadi beberapa bagian dan rendam dengan air garam agar gurih. Goreng Tahu & Ikan tongkol sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Haluskan bumbu bisa di blender/ulek/chopper kalau suka nggak terlalu halus. Minyak sisa menggoreng ikan kurangi sedikit dan tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan sereh; daun salam; dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Berikan garam; penyedap rasa; kemudian tes rasa..
- Masukan ikan tongkol terlebih dahulu, aduk merata dengan bumbu. Kemudian masukan tahu nya. Aduk merata sampai semuanya terlihat tanak/matang merata. (Bisa tambahin garam/lada jika rasa kurang sedap). Jika sudah matikan api, siap disajikann ✌🏻.
Lihat juga resep Sate Tuna Bumbu Rica enak lainnya! RESEP IKAN TONGKOL PANGGANG BUMBU RICA - RICA KEMANGI Horas Pie kabare dulurs Ikan tongkol panggang bumbu rica rica kemangi adalah salah satu kesukaan keluarga jawa batak Cara membuatnya gampang. Wokeh sekarang kembali ke ikan tongkol dengan bumbu rica-rica a la Manado ini. Untuk mencegah daging ikan menjadi keras kala digoreng, maka jangan pernah menggoreng ikan tongkol hingga terlalu matang. Semakin lama digoreng maka tekstur ikan tongkol akan semakin alot dan liat sehingga seakan-akan kita sedang menyantap karet.