Resep: Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis Terbaru

Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis.

Anda dapat membuat Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 11 step by step. Begini cara memasak Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis yang baik.

Bahan-bahan Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis

1. Siapkan 1 ekor untuk Ikan Nila/Mujair seberat 400 gram.
2. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
3. Anda Membutuhkan 1/3 ruas ibu jari untuk jahe.
4. Siapkan 1/4 ruas untuk kunyit.
5. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
6. Anda perlu Sejumput untuk Garam.
7. Anda perlu 1/2 sendok makan untuk ketumbar bubuk.
8. Anda perlu secukupnya untuk Air.
9. Anda perlu Secukupnya untuk Minyak Goreng.
10. Siapkan untuk Bumbu Saos Asam Manis.
11. Siapkan 3 siung untuk bawah putih.
12. Anda Membutuhkan 1/4 siung untuk bawang bombay/bawang pakistan.
13. Anda perlu 3 sendok makan untuk saos cabe/ 1 sdt sendok makan cabe keriting lumat.
14. Anda Membutuhkan 3 untuk tomat besar.
15. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk gula pasir.
16. Siapkan secukupnya untuk Garam.
17. Anda perlu 1 untuk teh perasan lemon /jeruk nipis.

Step by step Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis

1. Pertama, Lumuri Ikan nila yang telah dibersihkan perasan 1 buah jeruk nipis kecil dan tambahkan sejumput garam.Diamkan ikan 30 menit..
2. Blender tomat hingga halus. Tumis bawang bombay/bawang pakistan setelah harum masukan bawang putih..
3. Lalu tambahkan tomat yang sudah diblender. Tambahkan perasan air lemon/jeruk nipis, garam dan gula.
4. Tumis rata kemudian, tambahkan saos cabe 3 sendok makan/cabe keriting lumat 1 sdt cabe keriting lumat (opsional)..
5. Masak dengan api kompor kecil agar tekstur saus dan gula tidk rusak..
6. Tambahkan air lebih kurang 50ml. Cicip rasanya hingga rasanya pas. Kentalkan dengan maizena yang dicampur air sedikit. Aduk hingga kekentalan yang diinginkan..
7. Untuk ikan gorengnya. Terlebih dahulu. Halus bumbu ikan yaitu: jahe, kunyit serta bawang putih yang dibersihkan tambahkan sejumput garam. Lalu rebus bumbu halus tadi dengan air sekurangnya lebih 80ml..
8. Masukan ikan nila/ ikan mujair dan lumuri dengan api kompor kecil. Tunggu bumbu meresap pada ikan.
9. Setelah bumbu meresa, goreng ikab berbumbu tadi hingga kering kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
10. Tata ikan goreng pada piring dan lumuri dengan saos asm manis. Selagi ikan goreng masih panas hingga berlumur saos. Biarkan sesaat.
11. Siap disajikan dengan nasi hangat dan tahu goreng (Ready to serve).