Resep: Gulai kepala kakap Terbaru

Gulai kepala kakap.

Anda dapat membuat Gulai kepala kakap menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Gulai kepala kakap yang baik.

Bahan-bahan Gulai kepala kakap

1. Anda Membutuhkan 1 untuk kepala kakap.
2. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
3. Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
4. Anda Membutuhkan 1 potong untuk asam kandis.
5. Anda Membutuhkan 200 ml untuk Santan instant.
6. Anda perlu 8 untuk cabe cengek.
7. Siapkan 1 untuk asam kandis.
8. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
9. Siapkan 8 butir untuk bawang merah.
10. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
11. Anda Membutuhkan 15 untuk cabe merah keriting.
12. Anda Membutuhkan 10 untuk cabe cengek.
13. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
14. Anda Membutuhkan Seruas untuk kunyit.
15. Anda Membutuhkan Seruas untuk jahe.

Instruksi Gulai kepala kakap

1. Belah kepala kakap menjadi 2 bagian,cuci bersih.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus masukkan serei,daun jeruk dan cabe cengek utuh sampai harum.
4. Masukkan santan,aduk sekitar 10 menitan kemudian tambahkan air kira2 300ml,tambahkan gula,garam dan kaldu.koreksi rasa.
5. Masukkan kepala kakap dan asam kandis,masak dengan api kecil kurang lebih 40-45 menit.