Fillet ikan patin krispi (gluten free, no BP) #12. Bude mengambil ikan patin yang berada di kolam samping rumahnya. Petugas fillet ikan yaitu saya yang amatiran ini kurang pandai memfillet ikan sehingga masih banyak yang tersisa😁. Daging beserta tulang di kukus untuk menjadi abon, sedangkan daging ikan di olah menjadi pempek.
Penggunaan STTP di makanan laut akan meningkatkan kelembaban daging ikan karena kemampuan STTP untuk mengikat air di tubuh ikan seperti daging sapi gelonggong dan jika kita membeli makanan laut tersebut , kita akan membayar "kelebihan air" yang terikat pada ikan.
Sebelumnya saya pernah memposting tentang Frozen Food sebagai Cara Pengawetan Makanan Jaman Now linknya disini Sekarang kita akan membahasnya lebih spesifik yaitu cara mengawetkan beberapa jenis makanan ikan, daging, buah-buahan hingga makanan olahan.
Jika membaca link saya sebelumnya, kita harusnya sepakat bahwa pengawetan makanan yang murah adalah dengan menggunakan metode foozen.
Anda dapat memasak Fillet ikan patin krispi (gluten free, no BP) #12 menggunakan 8 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Fillet ikan patin krispi (gluten free, no BP) #12 yang baik.
Bahan-bahan Fillet ikan patin krispi (gluten free, no BP) #12
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ikan patin (1 kg).
- Anda Membutuhkan 10 sdk makan untuk tepung gluten free.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu seasoning:.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
Biarkan air sampai mendidih lalu masukkan ikan patin. Tunggu sampai daging ikan patin berubah warna, lalu masukkan juice nanas. Sesuai dengan peraturan sa-shi-su-se-so, gula pasir adalah bumbu yang dimasukkan pertama kali, diikuti garam, cuka, kecap asin, dan miso. Ideas For Pasta Homemade Food Processor Image may contain: food Favorit anak-anak saya, meskipun mereka tidak suka sayuran.
Instruksi Fillet ikan patin krispi (gluten free, no BP) #12
- Siapkan bahan.. Ikan patin dibersihkan, buang isi perut dan sirip..sisihkan kepalanya (bisa untuk bahan sop ikan), badannya dipotong 6, fillet potongan daging ikan dari kedua belah sisi.. Sisihkan tulang ikannya.
- Potongan ikan dicuci bersih dari darah sisa, tiriskan, lumuri jeruk nipis dan garam.. Biarkan sesaat.
- Seasoning tepung gluten free.. Ambil 2 sdm tepung tambah 1/4 gelas blimbing air, aduk rata, ini sebagai adonan pencelup... Sisa tepung lainnya untuk panir/baluran akhir.
- Fillet ikan tadi dicuci dan tiriskan kembali.. Celupkan kedalam adonan pencelup, trus gulingkan kedlm tepung kering hingga terbaluri.. Ulangi hingga semua fillet terbaluri...
- Goreng dalam minyak yang panas.. Setelah nampak golden brown, angkat dari penggorengan.. Hidangkan bersama saus sambal homemade atau smbel botolan.
- Cara membuat saus smbel homemade : goreng 1 bw putih, 1/4 bw bombay, 4 cabe kriting, 3 cabe rawit merah... Haluskan.. Rebus bersama 3/4 gelas air, bumbui dg garam, gula, kaldu bubuk... Setelah mdidih bbrp saat, kentalkan dg 1/2 sdm maizena yg telah dilarutkan sdikit air.. Angkat.
See more ideas about Cooking recipes, Food and drink, Recipes. See more ideas about Indonesian food, Food, Cooking recipes. Bakso Ayam homemade ini kenyal dengan teknik memasak, buka dengan zat pengenyal seperti karageenan, borax atau STTP. Cobalah homemade bakso ini dan buktikan sendiri kekenyalannya Lebaran usai.perkukisan belum juga usai. Stock kue kering menipis dimakan sama tuan rumah sendiri.