32. Pepes Ikan Mas. Bunda apa kabar semua ? smoga smua baik ya amin please follow instagram mama dan zahira ya biar tau update an terbaru dr mama @nada_wirawan @zahirawirawan. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton, karena Bunda Resep pepes ikan mas makanan khas jawa barat. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.
Pepes ikan mas khas Sunda. foto: Instagram/@moeslims_kitchen.
Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.
Proses ini membuat rasa bumbu semakin meresap jauh ke dalam makanan.
Anda dapat membuat 32. Pepes Ikan Mas menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak 32. Pepes Ikan Mas yang benar.
Bahan-bahan 32. Pepes Ikan Mas
- Siapkan untuk Bahan.
- Anda Membutuhkan 6 ekor untuk ikan mas ukuran sedang.
- Siapkan untuk Daun pisang untuk pembungkus.
- Anda perlu untuk Lidi.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 10 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 8 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 15 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 7 untuk cabe besar merah.
- Anda Membutuhkan 15 untuk cabe kecil merah.
- Anda perlu 5 cm untuk kunyit.
- Siapkan 10 untuk asam sunti (optional).
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Air secukupnya (untuk proses memblender).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Pelengkap.
- Anda perlu 3 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 1 tangkai untuk daun bawang.
- Siapkan 2 genggam untuk daun kemangi.
- Anda perlu 6 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 6 buah untuk sereh.
Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes, mengolah ikan. Resep Pepes Ikan Mas Enak Mudah. Jika kamu terlanjur buatnya banyak, bisa disimpan di dalam kulkas sampai tiga hari ya. Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk.
Langkah-langkah 32. Pepes Ikan Mas
- Siapkan bahan. Potong tomat dan daun bawang. Siangi kemangi. Geprek sereh. Sisihkan..
- Blender semua bumbu halus. Letakkan di loyang. Campur dengan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata. Cek rasa. Cenderungkan ke asin ya karena pepes ikannya nanti akan tertambah air di saat proses pengukusan..
- Bungkus satu persatu ikan mas. Urutan pembungkusan pertama daun salam, kedua bumbu, ketiga ikan mas, keempat beri sedikit bumbu pada perut ikan, kelima bumbu lagi dan keenam taruh sereh diatas. Sematkan lidi pada tiap ujung daun. Lakukan berulang sampai ikan dan bumbu habis..
- Kukus ikan mas yang telah dibungkus ke dalam presto selama 30 menit dari berdesis. Matikan kompor. Bakar diatas teflon selama beberapa menit..
- Pepes ikan mas pun siap disajikan. Selamat mencobaaa....
Coba saja anda bayangkan daging ikan yang lembut Nah, bicara soal pepes. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian besar terdiri dari wilayah air, baik itu lautan, samudera, sungai dan danau. Resep pepes ikan berasal dari Sunda.