Pepes Tahu Daun Singkong. Membuat masakan enak itu tidak harus mahal bahannya, yang penting cara masak dan bumbunya enak pasti mantap. Kali ini kita mau masak pepes daun singkong. Resep Pepes Daun Singkong Dan Tahu Spesial dapat anda lihat pada video slide berikut.
Cara memasak pepes ayam daun singkong untuk diperhatikan pilihan daun singkongnya.
Daun singkong memang menjadi sayuran alternatif pengganti dari sayuran pada umumnya.
Bila terbiasa dengan olahan ini, daun singkong adalah sayuran yang unik, dan bisa meningkatkan nafsu makan. - Siapkan daun, pepes pindang dengan campuran bumbu dan kelapa parut - Tambahkan daun jeruk untuk penambah aroma.
Anda dapat membuat Pepes Tahu Daun Singkong menggunakan 13 bahan dan 9 step by step. Begini cara membuat Pepes Tahu Daun Singkong yang baik.
Bahan-bahan Pepes Tahu Daun Singkong
- Anda Membutuhkan 5-6 buah untuk tahu putih.
- Siapkan untuk daun singkong yang sudah direbus (saya presto sbntr) sampai empuk ya.
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 3 untuk cabe merah besar (buang bijinya kalau tidak mau pedas).
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk daun kemangi.
- Anda perlu 2-3 untuk tomat hijau/merah sesuai selera dibuang bijinya.
- Anda Membutuhkan untuk cabe rawit utuh untuk tambahan isi.
- Siapkan secukupnya untuk daun pisang.
- Anda Membutuhkan untuk santan kental (optional).
- Siapkan untuk garam, gula, merica, kaldu penyedap rasa.
Untuk membuat ayam pepes daun singkong, siapkan dulu bahan-bahan utama berikut ini. Apabila semua bahan untuk membuat resep pepes ayam daun singkong sudah siap, kini saatnya eksekusi dengan. Cara membuat pepes ayam singkong: Campurkan daging ayam , tahu, santan, telur dan bumbu halusnya. Bungkuslah dengan daun pisang kemudian sematlah dengan lidi.
Langkah-langkah Pepes Tahu Daun Singkong
- Daun pisang sebelumnya dibersihkan terlebih dahulu dan disiapkan untuk pengisian per porsi..
- Bumbu dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula merica dan cabe merah besar sampai halus. Saya pakai blender ditambahkan air sedikit biar mudah dihaluskan..
- Tahu dihancurkan kasar tidak harus lembut di dalam wadah kemudian dicampurkan bumbu yang dihaluskan..
- Daun singkong yang sudah direbus, ditiriskan dan diperas hingga airnya keluar. Kemudian dipotong-potong tipis kasar..
- Tomat hijau dan/atau merah yang sudah dibuang isinya dipotong kotak-kotak..
- Campurkan tahu, bumbu halus, daun singkong, tomat hijau, 1 butir telur, santan dan daun kemangi dalam wadah..
- Tata campuran tahu daun singkong secukupnya ke dalam lembaran daun pisang yang sudah disiapkan. Tambahkan cabe rawit diatasnya..
- Melipatnya dengan cara digulung kemudian dilipat kedua sisinya..
- Kukus hingga matang, kurang lebih 10-15 menit. Kemudian hidangkan..
Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Salah satunya adalah resep gulai daun singkong ini. Seperti juga resep sayur asem, ada banyak sekali variasi dan modifikasi resep masakan berkuah. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah.