Pepes tahu udang kemangi. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi?
Siapkan bahan & bumbu sesuai recipe nya Lihat Resepnya di.
Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi.
Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang.
Anda dapat memasak Pepes tahu udang kemangi menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Pepes tahu udang kemangi yang benar.
Bahan-bahan Pepes tahu udang kemangi
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk Tahu putih.
- Anda perlu 250 gr untuk udang.
- Siapkan secukupnya untuk Kemangi.
- Siapkan 3 untuk tomat hijau (ukuran kecil).
- Anda perlu untuk Serai (dipotong kecil-kecil).
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Daun pisang untuk membungkus.
- Anda perlu untuk Lidi.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Penyedap jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Merica bubuk.
- Siapkan 1 butir untuk telur (dikocoklepas).
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kunyit.
- Anda perlu 2 biji untuk kemiri.
- Anda perlu 4 untuk rawit merah (optional).
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Simak Juga : Resep Tom Yam Seafood Yang Asam dan Pedas Seenak di Restoran Thailand.
Step by step Pepes tahu udang kemangi
- Haluskan tahu, campur dengan semua bumbu halus, potongan udang, potongan tomat, daun kemangi, telur dan tambahkan merica bubuk, garam,penyedap jamur. Diaduk-aduk. Karena ini masih mentah jadi tes rasanya mau sekedar pakai feeling atau cicip sedikit silahkan. Kalau saya tetap cicip sedikit.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus. Saya beri potongan daun salam, tambahkan adonan pepes tahu tadi lalu di atasnya diberi potongan serai dan cabe rawit merah utuh. Lalu bungkus satu persatu sambil siapkan dandang untuk mengukus.
- Kukus semua kira-kira 25 menit lalu angkat, potong rapi ujung-ujungnya lalu bakar sebentar satu persatu dengan teflon. Pepes tahu udang kemangi siap disajikan.
Resep pepes tahu yang terakhir ini adalah pepes tahu kemangi. Aroma harum dari daun kemangi ini akan dapat menambah selera makan. Bahan dan bumbu yang perlu perlu disiapkan sebenarnya hampir sama dengan resep-resep diatas. Tapi, yang membedakan hanya diberi tambahan kemangi sebagai. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu.