Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi. Seperti contoh pepes ikan, pepes tahu, pepes kemangi, pepes jamur dan masih banyak lainnya. Ciri khas resep pepes ayam kemangi yang kedua adalah terletak di bungkusnya. Setelah semua bahan dan bumbu dimasak selanjutnya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang.
Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.
Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah.
Anda dapat membuat Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi menggunakan 18 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi yang benar.
Bahan-bahan Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi
- Anda perlu 10 kotak untuk tahu Sumedang kuning (boleh tahu apa aja/bebas).
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk daging ayam cincang (optional).
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk jamur tiram (optional).
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 btg untuk sereh geprek.
- Siapkan 1 ikat untuk kemangi (petik daunnya).
- Siapkan 1 btr untuk telur.
- Siapkan 2 batang untuk cabe merah iris sesuai selera.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah iris (jadikan bawang goreng).
- Siapkan 1 bh untuk tomat uk. Sedang (iris).
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu untuk -------------------------------------------------.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 btg untuk cabe merah.
Pepes tahu jamur merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit orang indonesia. Perpaduan antara tahu dan jamur yang dipepes dan dikukus ini. Resep pepes tahu yang terakhir ini adalah pepes tahu kemangi. Aroma harum dari daun kemangi ini akan dapat menambah selera makan.
Step by step Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi
- Giling bumbu halus, kemudian hancurkan tahu Sumedang nya, campur sekalian ayam dan jamur.
- Goreng bawang merah hingga kres dan harum, lalu Tumis bumbu halus bersama bawang goreng tsb, masukkan garam.
- Selanjutnya, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu halus tsb hingga mengeluarkan aroma yang wangi, lalu masukkan jg adonan tahu ayam jamur ke dalam tumisan bumbu tsb.
- Setelah ayam dan jamur matang, masukkan daun kemangi nya ke dalam tumisan.
- Selanjutnya matikan api kompor, pindahkan adonan ke dlm wadah, lalu masukkan telur, irisan tomat, dan kaldu jamur, tes rasa, jika sudah pas, bisa dilakukan proses pembungkusan.
- Masukkan ke dlm daun pisang yg sblm nya sudah di hangatkan hingga layu agar lentur dan tdk mudah robek. lalu bungkus seperti membungkus lepat dan sematkan lidi di kedua ujungnya, bs juga menggunakan hekter. kukus selama lebih kurang 15 menit.
- Alhamdulillah... Pepes Tahu jamur kemangi nya sudah Mateng..dan siap di santap bersama nasi, atau mau dijadiin cemilan juga oke Moms.. InsyaaAllah maem nasi pke pepes ini.. nasi nya bakal nambah-nambah deh.. hihihi....
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang.