Pepes Udang Tahu. Lihat juga resep Pepes tahu kulit ayam kemangi enak lainnya! Lihat juga resep Pepes tahu udang, Pepes udang enak lainnya! Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit.
Seperti bakso tahu, pepes tahu dan lain-lain.
Cara membuat pepes tahu juga cukup mudah dan praktis.
Pepes tahu mempunyai cita rasa yang lezat apalagi disantap selagi masih hangat dengan nasi Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan.
Anda dapat membuat Pepes Udang Tahu menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Pepes Udang Tahu yang benar.
Bahan-bahan Pepes Udang Tahu
- Anda Membutuhkan 1 Ons untuk Udang Ukuran Sedang.
- Anda perlu Secukupnya untuk Tahu.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 3 untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 6 untuk Bawang Merah.
- Siapkan 5 untuk Cabe Keriting.
- Anda Membutuhkan 3 untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Ketumbar.
- Anda perlu untuk Lengkuas.
- Siapkan untuk Kunyit.
- Anda perlu untuk Kencur.
- Anda perlu untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu untuk Tomat Potong-Potong.
- Siapkan 1 untuk Telur Ayam.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kaldu Jamur Bubuk.
Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya.
Step by step Pepes Udang Tahu
- Bersihkan udang. Kupas kulitnya dan cuci. Potong dadu tahu secukupnya. (Saya pakai tahu separuhnya saja).
- Blender bumbu halus. Jangan lupa tambahkan sedikit air. (Airnya sedikit saja, sekiranya agar tidak macet ketika diblander).
- Taruh bumbu halus di wadah. Tambahkan telur, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai rata..
- Masukkan potongan tahu dan udang, aduk rata juga..
- Siapkan daun dan bakar daun diatas kompor sebentar sampai layu. Agar ketika membungkus tidak mudah robek. Tata pepes. Jangan lupa beri irisan tomat. Kemudian bungkus menggunakan tusuk gigi (atau apapun).
- Taruh pepes kedalam kukusan yang sebelumnya sudah di panaskan. Kukus pepes selama -+ 20menit. Kemudian sajikan..
Saat ini ada banyak variasi resep pepes tahu berbagai kreasi bahan yang menggugah selera. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Aneka masakan pepes tahu ini pada dasarnya menggunakan bahan bumbu yang sama, jika ada … Pepes Tahu- Pepes atau dalam bahasa sunda sering disebut juga dengan Pais adalah salah satu masakan yang khas dari Jawa Barat, Indonesia.