Kue Lapis Beras Kenyal by Shinta.
Anda dapat membuat Kue Lapis Beras Kenyal by Shinta menggunakan 7 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kue Lapis Beras Kenyal by Shinta yang baik.
Bahan-bahan Kue Lapis Beras Kenyal by Shinta
- Siapkan untuk Bahan :.
- Anda perlu 100 gram untuk tepung beras(aq pke rose brand).
- Anda perlu 100 gram untuk tepung sagu/kanji/tapioka.
- Siapkan 100 gram untuk gula pasir(jika krang manis bleh di tmbah).
- Anda perlu 450 ml untuk santan(tdk terlalu encer atau kental).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk pasta & pewarna(sesuai selera).
Step by step Kue Lapis Beras Kenyal by Shinta
- Pertama rebus santan dan gula sampai gula larut, angkat dinginkan. Didihkan air di dandang kukusan. Campur tepung beras, maizena, dan garam, tuang sedikit demi sedikit santan gula yg sudah di dinginkan tadi sambil aduk perlahan sampai rata dan tdk bergerindil kemudian saring..
- Bagi adonan jadi 2 bagian atau sesuai selera ya, pasta / pewarna aq pke merek kopoe kopoe, beri satu sisi dg pewarna.Siapkan loyang persegi panjang atau sesuai selera..
- Siapkan loyang yg sudah dngan minyak atau bisa jg di alasi menggunakan plastik. Tuang 1 sendok sayur adonan pertama merah Pink kukus 5 mnit kemudian tuang adonan putih lalu kukus lagi slama 5 mnit, tuang lagi adonan merah. Lakukan smpai adonan abis secara berselang seling. Adonan terakhir kukus kurang lbih 10-15 menitan atau smpai matang..
- Setelah dingin keluarkan dri loyang, potong" sesuai selera, kalau memotong pisau nya harus di lapisi plastik atau bisa jg di olesi minyak supaya gmpang ngirisnya dan jdi cantik kue lapisnya..
- Selamat mencoba,,jngan lupa kirum foto hasil recook kalian ya 🙏.
- Ini percobaan kedua yaa.
- Kalau yg merah putih pake pasta...yg warna warni pake pewarn makanan....