Name: #28 Pepes Tahu Kemangi
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 10 buah tahu kuning; 7 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cabe rawit merah (boleh tidak pakai, atau ditambah kalau ingin lebih pedas); 2 batang daun bawang (iris tipis); 2 ikat kemangi, petik daunnya (boleh pakai lebih kalau suka lebih banyak ya); 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdt lada bubuk; Daun pisang untuk membungkus

#28 Pepes Tahu Kemangi.

Anda dapat memasak #28 Pepes Tahu Kemangi menggunakan 10 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak #28 Pepes Tahu Kemangi yang baik.

Bahan-bahan #28 Pepes Tahu Kemangi

Siapkan 10 buah untuk tahu kuning.
Anda Membutuhkan 7 untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 5 untuk cabe rawit merah (boleh tidak pakai, atau ditambah kalau ingin lebih pedas).
Siapkan 2 batang untuk daun bawang (iris tipis).
Anda perlu 2 ikat untuk kemangi, petik daunnya (boleh pakai lebih kalau suka lebih banyak ya).
Anda perlu 1/2 sdt untuk gula pasir.
Siapkan 1 sdm untuk garam.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
Anda perlu untuk Daun pisang untuk membungkus.

Langkah-langkah #28 Pepes Tahu Kemangi

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Hancurkan tahu dengan garpu. Lalu aduk rata tahu dengan bumbu halus, kemangi, daun bawang, gula, garam dan lada..
Tata diatas daun pisang. Lalu sematkan ujung-ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai habis..
Kukus didalam dandang selama 15 menit. Siap disajikan. Apabila ada yang suka pepesnya agak kering, setelah dikukus boleh dipanggang sebentar diatas teflon ya..