Tahu Tempe Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Anda dapat membuat Tahu Tempe Bacem menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Tahu Tempe Bacem yang baik.
Bahan-bahan Tahu Tempe Bacem
- Siapkan 1 papan untuk Tempe.
- Anda Membutuhkan 3 kotak untuk Tahu putih, belah 2.
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir dan garam.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Ketumbar bubuk.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 1 ruas untuk Laos, digeprek.
- Siapkan 1 batang untuk Sereh, digeprek.
- Siapkan 3 lembar untuk Daun salam.
- Siapkan 3 biji untuk Asem jawa kecil.
- Anda perlu 2 keping untuk Gula jawa, sesuai selera.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.
Instruksi Tahu Tempe Bacem
- Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera.
- Siapkan semua 'Bumbu Halus' dan 'Bumbu Cemplung'.
- Rebus semua bumbu dengan secukupnya air sampai gula jawa larut, lalu masukkan tahu dan tempenya.
- Rebus terus sampai air agak surut dan meresap ke tahu dan tempenya, cek rasa boleh ditambahkan garam atau gula pasir.
- Tinggal digoreng saat mau disantap😊.
Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.