Tempe Tahu Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat memasak Tempe Tahu Bacem menggunakan 11 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Tempe Tahu Bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe (potong).
- Anda perlu 10 untuk tahu putih.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Anda perlu secukupnya untuk Gula merah, kecap manis, garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan secukupnya untuk Jinten dan ketumbar.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Langkah-langkah Tempe Tahu Bacem
- Ulek / haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum..
- Tambahkan air secukupnya..
- Masukkan tempe dan tahu..
- Beri gula merah, garam, kecap manis, lengkuas dan daun salam..
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan..
- Goreng tempe dan tahu dalam minyak panas sebentar. Jangan lupa cepat dibalik agar tidak gosong..
- Tempe dan tahu bacem siap dihidangkan..
Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.