Tahu Tempe Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Anda dapat membuat Tahu Tempe Bacem menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tahu Tempe Bacem yang baik.
Bahan-bahan Tahu Tempe Bacem
- Anda perlu 1 bungkus untuk tahu.
- Anda perlu 1 plastik untuk tempe, (saya potong jadi 10 potong).
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
- Siapkan untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk bumbu cemplung.
- Anda perlu 2 buah untuk gula jawa.
- Anda perlu 3 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan sejempol untuk asam jawa.
- Siapkan 3 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan sejempol untuk laos.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk kecap manis.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk chicken powder.
- Anda perlu sejempol untuk tempe semanggit.
- Siapkan untuk bumbu halus.
- Anda perlu 5 buah untuk kemiri.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 sdt untuk ketumbar, (jika pakai ketumbar bubuk, 4 sdt).
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.
Instruksi Tahu Tempe Bacem
- Potong-potong tempe. cuci bersih tahu..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan laos, tumis hingga harum..
- Tambahkan air..
- Kemudian masukkan tahu tempe, gula jawa, kecap, dan semua bumbu cemplung..
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, tutup masakan, tunggu hingga air menyusut, dengan api kecil..
- Jika air sudah menyusut, panaskan minyak, goreng tahu tempe tadi, dan jadilah tahu tempe bacem yang endull..
Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.