Cara mudah Memasak Tahu Tempe Bacem Terbaik

Tahu Tempe Bacem. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!

Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem, Tempe Tahu Bacem enak lainnya! Membuat tempe dan tahu bacem (Foto : Endeustv) JAKARTA, iNews.id - Tempe dan tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Biasanya, tempe dan tahu lebih mudah digoreng. Anda dapat membuat Tahu Tempe Bacem menggunakan 12 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tahu Tempe Bacem yang baik.

Bahan-bahan Tahu Tempe Bacem

1. Anda Membutuhkan 7 buah untuk tahu putih.
2. Siapkan 8 potong untuk tempe.
3. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk lengkuas, geprek.
4. Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
5. Siapkan 2 keping untuk gula merah.
6. Anda perlu 4 sdm untuk kecap manis.
7. Anda perlu untuk Garam.
8. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan.
10. Anda perlu 15 butir untuk bawang merah.
11. Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar sangrai.

Tetapi, jika bosan membuat tempe dan tahu goreng, Anda bisa membuat baceman. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime.

Langkah-langkah Tahu Tempe Bacem

1. Pertama, siapkan bumbu yg akan dihaluskan, bawang merah, bawang putih dan ketumbar yg sdh disangrai, tambahkan garam,ulek sampai halus.
2. Siapkan panci atau wajan. masukan bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas,daun salam kedalam panci, masukan tahu dan tempe, tambahan air sampai tahu dan tempe terendam. Masukan gula merah yg sudah disisir. Masak/ungkep hingga mendidih, masak dengan Api kecil agar bumbu lebih meresap.
3. Setelah mendidih, masukkan kecap manis. Sesekali bolak balik tahu dan tempe perlahan dan tunggu sampai air habis menyusut dan bumbu resap. masukin ke wadah lalu siapkan yg mau dimakan seperlunya sisanya bisa disimpan dikulkas..
4. Goreng sebentar tahu dan tempe sblm disajikan. saya suka yg agak hitam jadi gorengnya agak dilamain. Dan jadilah seperti difoto ini.. 😍 tahu tempe bacem resep simply but tasty siapp disantaaap 😊.

Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.