Tempe Tahu Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat membuat Tempe Tahu Bacem menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Tempe Tahu Bacem yang benar.
Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe, potong2 dan keratkan.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk tahu.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
- Anda perlu 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 sdm untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 7 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Step by step Tempe Tahu Bacem
- Siapkan bahan-bahan...
- Tata tempe dan tahu dalam panci, masukkan bumbu halus, kecap manis, gula merah, daun salam, dan lengkuas.. lalu tambahkan air.. nyalakan kompor dan ungkep hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.. (jangan diaduk2 karena tahu dan tempe bisa hancur).
- Goreng tempe dan tahu dengan api agak kecil.. karena tahu tempe bisa cepet gosong...
- Sajikan dan makan dengan nasi panas, sambel dan lalapan.. 😁😋.
Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.