Bacem tempe tahu cantik. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.
Karena tahan lama, kita pun bisa membuat dalam jumlah banyak.
Tata bahan makanan di dalam panci seperti, tempe, tahu yang sudah dikukus dan semua bahan lainnya.
Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
Anda dapat memasak Bacem tempe tahu cantik menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Bacem tempe tahu cantik yang benar.
Bahan-bahan Bacem tempe tahu cantik
- Siapkan 5 buah untuk tempe ukuran kecil.
- Anda perlu 5 untuk tahu coklat (yg udah digoreng) supaya tidak hancur.
- Anda perlu 100 gr untuk gula jawa.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk gula putih.
- Siapkan 1 sendok makan untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk garam.
- Anda perlu Sedikit untuk penyedap/kaldu (boleh skip).
- Siapkan Sejempol untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 sendok untuk asam jawa.
- Siapkan 4 untuk sung bawang putih.
- Siapkan 2 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kencur.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di Masukkan tempe dan tahu, kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek. Masak dengan api kecil sampai air benar-benar menyusut. Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah.
Langkah-langkah Bacem tempe tahu cantik
- Haluskan semua bahan bumbu kecuali lengkuas cukup digeprek, daun salam cukup disobek.
- Letakkan tahu+tempe diatas wajan lalu masukkan semua bumbu halus,lengkuas, salam, asam Jawa. Jangan lupa gula dan kecap. Masukkan air secukupnya.
- Tutup wajan dan masak dengan api sedang. Setelah mendidih dan aroma sedap mulai keluar, aduk perlahan supaya tidak hancur. Kecilkan api, dan masah hingga air menyusut supaya bumbu benar2 masuk kedalam tahu dan tempe..
- Setelah Mateng, bacem siapa dihidangkan. Boleh juga digoreng terlebih dahulu dengan minyak cukup dan api kecil, Sebentar saja supaya warna nya cantik tidak hitam..
Dengan hanya bermodalkan satu papan tempe ataupun sekotak tahu putih serta bumbu Bango yang praktis ini, kamu sudah bisa menyajikan yang istimewa untuk keluarga tercinta. Taruh tahu dan tempe dalam panci, taburi dengan bahan lain. Masak hingga bumbu dan gula meresap. Tempe/Freepik.comKandungan kacang kedelai di dalam tempe dikenal sebagai bahan yang kaya akan antioksidan. Buat kamu yang belum tahu, hormon estrogen memiliki fungsi untuk menetrasilir testosteron, yakni hormon yang memicu timbulnya jerawat.