Kue Lapis Rose Tepung Beras 🌹.
Anda dapat membuat Kue Lapis Rose Tepung Beras 🌹 menggunakan 9 bahan dan 11 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kue Lapis Rose Tepung Beras 🌹 yang benar.
Bahan-bahan Kue Lapis Rose Tepung Beras 🌹
- Anda perlu 800 ml untuk Santan Instan (sy Rose Brand).
- Siapkan 500 ml untuk Air Putih.
- Siapkan 1 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 6 Lembar untuk Daun Pandan, digunting.
- Anda perlu 350 gr untuk Tepung Beras (Rose Brand).
- Siapkan 100 gr untuk Tepung Tapioka (Rose Brand).
- Anda perlu 500 gr untuk Gula Pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Pasta Strawberry.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Pewarna Merah Tua (koepoe2).
Langkah-langkah Kue Lapis Rose Tepung Beras 🌹
- Masak Santan+Air+Garam+Daun Pandan, aduk sampai mendidih, matikan api, saring dan tunggu dingin..
- Isi panci kukusan/dandang dengan Air secukupnya, panaskan hingga mendidih dan beruap..
- Campur jadi satu Tepung Beras+Tapioka+Gula Pasir+Daun Pandan+Garam+Vanilla Essence, aduk rata..
- Lalu masukkan sedikit2 campuran Santan ke adonan Tepung, sambil diaduk rata pake spatula/sendok kayu sampai air santan habis. Saring supaya adonan halus tidak bergerindil..
- Ambil 100ml adonan (sekitar 3 sendok sayur), beri warna merah tua, sisa adonan bagi menjadi 2 bagian, beri pasta strawberry dan 1 bagian nya biarkan tetap putih..
- Oles loyang (sy pake loyang rose size diameter 22) dengan minyak goreng di seluruh permukaan loyang, masukkan ke dandang.. Tuang 3 sendok sayur (100ml) adonan putih ke loyang, kukus 10 menit. Alasi/bungkus tutup kukusan dengan lap/serbet bersih dan kering..
- Kemudian tuang adonan merah muda 3 sendok sayur di atas lapisan putih, kukus lagi 10 menit. Adonan merah tua dituang di lapisan tengah kue yaa, kemudian tumpuk lagi dengan adonan putih dan merah muda. Lakukan bergantian sampai adonan habis..
- Terakhir kukus adonan selama +/- 15 menit sampai kue matang..
- Angkat dan keluarkan loyang dari dandang, tunggu dingin sekitar 2 jam..
- Potong2 dan sajikan 😋😇😍.
- Seneng makan dikelupasi tiap lapisnya.