Baceman Tahu Tempe. Baceman tahu tempe ini makanan yang murah meriah, dan selalu ada saat pulang ke yogya, berbeda dengan baceman lain nya, dalam pembuatannya saya memakai. We've received quite a number of requests for vegetarian recipe. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
Anda bisa mengolahnya dengan berbagai varian rasa, yaitu pedas manis atau.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Anda dapat membuat Baceman Tahu Tempe menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Baceman Tahu Tempe yang benar.
Bahan-bahan Baceman Tahu Tempe
- Anda perlu 2 papan untuk tempe.
- Siapkan 8 buah untuk tahu putih.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas ibu jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu ayam bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu pelengkap.
- Anda perlu 2 ruas ibu jari untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 buah untuk sereh.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 buah untuk gula jawa/merah besar.
- Siapkan secukupnya untuk Kecap manis.
Rasa manis dari baceman biasanya datang dari kecap manis. Jangan lupa balik tahu dan tempe sesekali agar bumbu meresap secara merata. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem. Nah, biasanya bacem yang bercita rasa.
Langkah-langkah Baceman Tahu Tempe
- Potong - potong tempe bentuk segiempat dan tebal, dan tahu dipotong segitiga. Jangan dipotong terlalu kecil karena ketika digodok di bumbu baceman akan menciut dan supaya tidak hancur juga.
- Haluskan bumbu², dengan ulekan lebih baik dan lebih legit karena akan lebih keluar sari² dari rempah²nya.
- Didihkan air sekitar 1500ml di panci. Setelah panas (tidak mendidih/meletup²) masukan bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, dan gula jawa. Kemudian potongan tahu dan tempe. Diamkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih beri kecap manis aduk-aduk perlahan, kemudian koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas, godok baceman 15-30 menit atau sampai air godokan menyusut (agak mengental) lalu matikan kompor dan biarkan baceman didalam panci hingga dingin..
- Setelah baceman dingin, silahkan sesuai selera, boleh digoreng atau langsung dinikmati. Baceman ini bisa masukin di wadah, kemudian simpan di kulkas untuk stok. Jadi kalo laper, gampang tinggal goreng atau angetin di kukusan rice cooker 😁.
- Baceman siap dinikmati dengan nasi hangat dan cabe rawit (jika suka pedas). Di rumah saya, karena ada 2 selera, yaitu yg suka baceman goreng dan baceman rebus, jadi saya sajikan 2 versi 😁. Selamat mencoba moms 😉.
Bacem atau baceman bukan sekadar panganan manis dari tanah Jawa. Braised Tofu with Baby King Oyster Mushrooms. Olahan tahu tempe yang mungkin bisa membantu kamu untuk tidak bosan Brilio.net - Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia. Baceman atau bacem sendiri merupakan Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.