Tempe Bacem.
Anda dapat memasak Tempe Bacem menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Tempe Bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe Bacem
- Siapkan 2 papan untuk tempe potong2 sesuai selera.
- Anda perlu 3 blok untuk gula merah.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk asam jawa.
- Siapkan secukupnya untuk Kecap manis, gula, dan garam.
- Siapkan secukupnya untuk Air dan minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
Instruksi Tempe Bacem
- Siapkan semua bahan.
- Dalam wadah besar, masukan bumbu halus, kecap manis dan asam jawa dan air secukupnya aduk2 sampai tercampur rata.
- Dalam panci tata tempe, serai, daun salam, lengkuas, gula merah, lalu tuang campuran bumbu air tadi kepanci, masak. Ketika sudah mendidih, tambahkan gula dan garam, sambil koreksi rasa.
- Matikan api kalo sudah menyusut, tunggu dingin dan siap utk digoreng atau disimpan utk stok.
- Sajikan dgn nasi hangat bund hehe.