Bacem Tahu Tempe. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Anda dapat memasak Bacem Tahu Tempe menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Bacem Tahu Tempe yang baik.
Bahan-bahan Bacem Tahu Tempe
- Siapkan 16 potong untuk tempe (dari 3 papan kecil).
- Anda Membutuhkan 10 untuk tahu putih/mentah.
- Siapkan 10 untuk tahu matang/berkulit.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk garam kasar.
- Anda Membutuhkan untuk kaldu bubuk.
- Siapkan untuk kecap (kalo suka).
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus.
- Siapkan 5-6 siung besar untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan seruas untuk telunjuk jahe.
- Anda Membutuhkan seruas untuk telunjuk kunyit.
- Siapkan 1/2 sendok teh untuk merica butir (bisa bubuk).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya.
Langkah-langkah Bacem Tahu Tempe
- Ulek semua bumbu dengan setengah sendok makan garam kasar. tumis diminyak panas dengan api sedang cenderung kecil.masukkan daun salam..
- Setelah layu masukkan segelas air atau lebihkan (sesuaikan)..
- Tambahkan sesendok makan gula pasir.kaldu bubuk.biarkan mendidih.aduk sesekali.tunggu sampai air susut dan hampir habis/nyemek.tes rasa.setelah cukup rasa manis asinnya, besarkan api.beri kecap aduk cepat.lalu matikan api..
- Note: kalo suka baceman untuk disimpan dikulkas sebaiknya gx di kecapin. bisa langsung digoreng. kalo maunya dikecapin, diangetinnya tambah air sedikit dulu.mendidih baru dikecapin..
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak Menjadikan tahu dan tempe sebagai sumber protein bagi keluarga anda adalah pilihan yang tepat. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.