Baceman Tempe dan Tahu. Baceman tahu tempe ini makanan yang murah meriah, dan selalu ada saat pulang ke yogya, berbeda dengan baceman lain nya, dalam pembuatannya saya memakai. Aneka masakan bacem memang memiliki rasa yang berbeda dan masakan berjenis bacem-baceman rasanya sudah tidak asing lagi bagi kita semua, bahkan mungkin. Rasa manis dari baceman biasanya datang dari kecap manis.
Penggunaan air kelapa juga bisa menambah cita.
Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat tempe bacem membutuhkan trik khusus yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Di resep ini, Anda bisa membuat tempe bacem yang bukan.
Anda dapat memasak Baceman Tempe dan Tahu menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Baceman Tempe dan Tahu yang benar.
Bahan-bahan Baceman Tempe dan Tahu
- Siapkan 1 papan untuk tempe.
- Siapkan 4 buah untuk tahu merah/putih.
- Anda perlu 1 ons untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk garam.
- Anda perlu 1 jumput untuk asam.
- Siapkan 3 untuk daun salam.
- Anda perlu 2 iris untuk lengkuas.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Goreng bacem dengan GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON) agar bacem lebih lezat dinikmati tanpa khawatir. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu.
Step by step Baceman Tempe dan Tahu
- Siapkan tempe dan tahu, potong sesuai selera..
- Siapkan bumbu halus..
- Siapkan panci, tata tempe dan dan tahu kemudian dikasih bumbu halus, air sampai "kanclap" dan bumbu pelengkap..
- Masak diatas kompor sampai agak asat, kemudian balik sampai merata. Matikan kompor..
- Siapkan wajan yang ada minyaknya sampai panas. Goreng baceman sampai matang. Angkat dan sajikan hangat..
Kamu bisa menggunakan tempe atau tahu sebagai bahan utama yang ingin dibuat baceman, ya! Pemain ini posisinya berdiri di dekat home plate dan base pertama, serta di antara base pertama dan Tugas pemain first baseman yaitu mematikan pelari yang hendak ke base pertama, menangkap bola yang dilempar atau. Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi, sehingga semua irisan tempe dan tahu tenggelam dalam air. Masaklah sampai air mendidih dan menyusut. Gunakan api dalam volume kecil agar bumbu meresap dan tidak sampai.