Tempe Tahu Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat membuat Tempe Tahu Bacem menggunakan 11 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Tempe Tahu Bacem yang benar.
Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem
- Anda perlu 1 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk tahu (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 5 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk makan kecap.
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Siapkan untuk Gula merah.
- Anda perlu 2 sdm untuk air asam jawa.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Langkah-langkah Tempe Tahu Bacem
- Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera..
- Siapkan semua bahan bumbu, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Geprek lengkuas, kemudian potong2 gula merah..
- Setelah itu, masukan semua bumbu halus kedalam potongan tahu dan tempe. Masukan daun salam, air asam jawa, lengkuas, gula merah, dan kecap. Beri air hingga tahu dan tempe terendam..
- Masak tempe dan tahu hingga air set. Jangam lupa koreksi rasa. Setelah itu tempe bisa langsung di goreng, atau bisa didiamkan dulu semalaman di dalam kulkas biar bumbu bisa lebih meresap lagi..
Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.