Bacem Tempe, Tahu, Ayam. Selamat mencoba resep masakan praktis di rumah. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu. Merebusnya pun harus hingga kering agar bumbu dan.
Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok.
Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.
Anda dapat membuat Bacem Tempe, Tahu, Ayam menggunakan 13 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Bacem Tempe, Tahu, Ayam yang benar.
Bahan-bahan Bacem Tempe, Tahu, Ayam
- Siapkan 1/2 kg untuk Ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan 5 bh untuk Tahu Kulit, potong jd 10.
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk Tempe, potong jd 8.
- Anda perlu untuk Bumbu :.
- Anda perlu 6 bh untuk Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda perlu untuk Bumbu yg tdk dihaluskan :.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk Gula Jawa/Gula Aren.
- Anda perlu 1 sdm untuk Garam.
- Siapkan 100 ml untuk Kecap.
Tempe bacem bisa dimasak dengan atau tanpa digoreng. Jika ingin lauk berkuah, olah saja tempe bacem berkuah manis dari kecap yang menyatu dengan bumbunya. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan.
Instruksi Bacem Tempe, Tahu, Ayam
- Masukkan semua bahan, beri air hingga terrendam semua. Masak dengan api sedang agar bumbu meresap. Sy lupa foto 😞.
- Masak hingga kurang lbh 1 jam, sampai air menyusut. Ini sudah sy pindah ke panci. Sy masaknya di wajan, spy gampang bolak balikinnya bacem ini..
- Kalo saya suka makan langsungan begini ga pake digoreng dulu. 😁 potongan ayamnya kecil², krn klo kegedean kurang mantep buat sy, bumbunya ga sampe ke dalem² dagingnya klo potongannya kegedean. Tahunya pun sy potong kecil. Tp ini kekecilan, klo ga dipotong pun kegedean. Tahu galau ceritanya..
Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah. Yuk, ikuti resep mudah berikut ini! Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap.