Tempe tahu bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat membuat Tempe tahu bacem menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tempe tahu bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe tahu bacem
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe ukuran besar potong sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk tahu.
- Anda perlu 500 ml untuk hydrococo / air kelapa/ air.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk gula merah.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdm untuk air asam jawa.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 sdm untuk Kecap manis.
- Siapkan untuk Kaldu bubuk, garam.
Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Step by step Tempe tahu bacem
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan ketumbar. Kemudian tumis. Tambahkan daun salam dan lengkuas geprek..
- Dalam panci terpisah, siapkan hydrococo/air kelapa/ air 500ml, masukkan bumbu halus, gula merah, air asam jaqa, kaldu bubuk, dan kecap manis.Didihkan sampai gula merah larut. Aduk sampai rata..
- Masukkan tempe dan tahu, masak sampai air menyusut. Kemudian goreng sampai kecoklatan..
Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.