Tahu tempe gembos bacem. Lihat juga resep Tahu tempe gembos bacem enak lainnya! Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Biasanya, tempe dan tahu lebih mudah digoreng. Tetapi, jika bosan membuat tempe dan tahu goreng, Anda bisa membuat baceman. Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya?? Anda dapat memasak Tahu tempe gembos bacem menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tahu tempe gembos bacem yang benar.
Bahan-bahan Tahu tempe gembos bacem
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe.
- Anda perlu 3 papan untuk gembos/ gembuk.
- Anda Membutuhkan 6 biji untuk tahu coklat.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe & laos.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 sachet untuk kecap bango.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Air matang.
Ini sy gak pake air kelapa juga udah enak kq😁 Yg pentingg gunakan api kecil saat merebus sambil dibolak-balik biar bumbunya meresap sempurna. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Langkah-langkah Tahu tempe gembos bacem
- Haluskan bumbu,saya menggunakan blender.
- Potong2 tempe,gembos,tahu,masukan kepanci tambahkan air dan bumbu yang dihaluskan tadi.
- Masak sampai mendidih,sampai berwarna kecoklatan dan airnya menyusut.
- Lalu kalau sudah air mendidih dan menyusut,ambil tempe,tahu bacem goreng sampai kecoklatan siap disajikan.
Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed.