Tempe dan Tahu Bacem. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Lauk sederhana tapi nikmat dan praktis dibuat adalah ciri resep tempe bacem.
Cara lain mengolah tahu dan tempe, yaitu dengan merebusnya dengan air kelapa untuk menambah legit rasanya.
Rebus tahu, tempe dan semua bumbu yang sudah dihaluskan dengan air kelapa, bubuhi sedikit garam sesuai selera.
Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Anda dapat membuat Tempe dan Tahu Bacem menggunakan 9 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Tempe dan Tahu Bacem yang benar.
Bahan-bahan Tempe dan Tahu Bacem
- Anda Membutuhkan 5 bungkus untuk tempe daun.
- Siapkan 8 potong untuk tahu putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 100 gram untuk / 1 buah gula merah (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 1 helai untuk daun salam.
- Anda perlu untuk Garam (secukupnya).
- Siapkan untuk Air (secukupnya).
Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Bacem berarti mengolah makanan lebih tahan lama dengan merendam menggunakan air gula atau garam.
Instruksi Tempe dan Tahu Bacem
- Potong tempe menjadi dua dan digarit menggunakan pisau.
- Cuci tahu dengan menggunakan air bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.
- Cairkan gula merah dengan menggunakan 1/2 gelas air lalu disaring.
- Masukkan bumbu halus kedalam kuali/wajan lalu direbus dengan menggunakan air secukupnya sampai airnya hampir mendidih.
- Masukkan daun salam, air gula merah kedalam bumbu.
- Masukkan tahu dan tempe kedalam air rebusan, pastikan semuanya terendam air dan rebus / ungkap hingga airnya hampir mengering.
- Sebelum air mengering, masukkan garam secukupnya.
- Setelah air rebusannya habis, cicipi masakan. Jika terasa sudah pas, angkat dan makanan sudah siap dihidangkan..
Untuk menghasilkan masakan Tahu Dan Tempe bacem sebaiknya anda gunakan api yang sedang-sedang saja. kenapa? Sedangkan untuk yang tempe bacem tempenya dengan gorengan. Untuk rasanya Enak Dan tidaknya bisa dilihat dari seberapa pengalaman anda memasak. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.