Tempe Tahu Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat memasak Tempe Tahu Bacem menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Tempe Tahu Bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem
- Anda perlu 1 papan untuk tempe.
- Siapkan 5 buah untuk tahu kotak kecil.
- Anda Membutuhkan 1 keping untuk gula merah.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bahan Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Instruksi Tempe Tahu Bacem
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Potong2 tempenya tp jgn terlalu tipis..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & serai..
- Tambahkan gula merah, garam & kecap manis. Aduk rata. Tuang air. Didihkan. Koreksi rasanya..
- Masukkan tempe & tahu. Tutup wajannya jgn lupa sesekali dibolak balik ya.. Setelah air susut, angkat & tiriskan..
- Panaskan minyak, goreng tempe & tahunya sebentar. Angkat, tiriskan & siap disajikan..
Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.