Bacem Tempe Tahu.
Anda dapat memasak Bacem Tempe Tahu menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Bacem Tempe Tahu yang benar.
Bahan-bahan Bacem Tempe Tahu
- Siapkan 2 papan untuk tempe.
- Siapkan 8 bh untuk tahu lombok.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih kecil.
- Siapkan untuk Bumbu pelengkap.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 3 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk gula merah.
- Anda perlu 2 kantong untuk teh celup.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 1 btg untuk serai geprek.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 2 sdt untuk penyedap jamur.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air putih.
Instruksi Bacem Tempe Tahu
- Potong tahu berbentuk segitiga atau sesuai selera. Goreng sampai sedikit kecoklatan.
- Potong tempe sesuai selera. Haluskan bumbu..
- Siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng bumbu halus. Masukkan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam. Tumis sampai harum..
- Tambahkan sisa bumbu pelengkap dan air putih, aduk rata, diamkan sampai mendidih.
- Masukan tahu goreng dan tempe, aduk sampai tahu dan tempe terendam dalam campuran bumbu. Diamkan diatas kompor dengan api paling kecil selama 1-2 jam sampai air meresap. Tahu tempe bacem siap dikonsumsi langsung atau bisa digoreng dengan sedikit minyak, sesuai selera..
- Bumbu rendaman ini bisa jg digunakan untuk membuat telor pindang..