Name: Tahu Tempe Bacem Sederhana
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 10 potong tempe; 10 potong tahu; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Ketumbar bubuk; 150 gram gula aren; 500 ml air; 3 sdm air asam jawa; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk jamur (maseko); 1 sdt gula pasir

Tahu Tempe Bacem Sederhana.

Anda dapat memasak Tahu Tempe Bacem Sederhana menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tahu Tempe Bacem Sederhana yang benar.

Bahan-bahan Tahu Tempe Bacem Sederhana

Siapkan 10 potong untuk tempe.
Anda Membutuhkan 10 potong untuk tahu.
Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar bubuk.
Anda Membutuhkan 150 gram untuk gula aren.
Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
Siapkan 3 sdm untuk air asam jawa.
Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
Siapkan 1 sdm untuk garam.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk jamur (maseko).
Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.

Instruksi Tahu Tempe Bacem Sederhana

Siapkan air di panci tunggu sampai mendidih, sambil menunggu air mendidih uleg duo bawang dan ketumbar bubuk.
Masukkan bumbu ke dalam air yang mendidih, tambahkan gula aren, daun salam dan lengkuas.
Jika gula aren sudah menyatu masukkan air asam jawa, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir test rasa sesuai selera. Masukkan tahu tempe, kecilkan api (saya masak sampe sekitar 30 menit dengan api kecil biar meresap bumbunya dan panci tertutup).
Setelah bumbu meresap tunggu sampai uap berkurang dan tidak terlalu panas. Boleh langsung goreng atau disimpan di wadah untuk stok. Selamat mencoba 💙.