Tempe tahu bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat memasak Tempe tahu bacem menggunakan 17 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Tempe tahu bacem yang benar.
Bahan-bahan Tempe tahu bacem
- Anda perlu 3 papan untuk tempe kecil.
- Siapkan 5 buah untuk tahu.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk daun salam.
- Siapkan 1 buah untuk serai.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 3 sdm untuk gula merah sisir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air kelapa (boleh air biasa).
- Anda perlu 200 ml untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Langkah-langkah Tempe tahu bacem
- Potong2 tempe sesuai selera dan tahu belah jadi dua..
- Haluskan bumbu dengan blender/ulekan masukan ke wajan dan masukan semua bumbu kemudian tempe dan tahu nyalakan api biarkan mendidih sesekali di dibalik pelan2..
- Setelah air aga menyusut tes rasa bisa ditambahkan bumbu, setelah air benar2 menyusut angkat biarkan dingin kemudian masukan ke dalam wadah tertutup masukan ke kulkas kalo mau makan tinggal goreng..
Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.