Tahu tempe bacem. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem, Tempe Tahu Bacem enak lainnya! Membuat tempe dan tahu bacem (Foto : Endeustv) JAKARTA, iNews.id - Tempe dan tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Biasanya, tempe dan tahu lebih mudah digoreng. Anda dapat memasak Tahu tempe bacem menggunakan 10 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tahu tempe bacem yang baik.
Bahan-bahan Tahu tempe bacem
- Anda perlu 1 papan untuk tahu(goreng set matang).
- Anda perlu untuk Tempe(goreng set matang).
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdt untuk tumbar.
- Anda Membutuhkan 2 sisir untuk gula palm.
- Anda perlu 1 btg untuk sereh.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
Tetapi, jika bosan membuat tempe dan tahu goreng, Anda bisa membuat baceman. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime.
Langkah-langkah Tahu tempe bacem
- Siapkan bahan & bumbu.
- Goreng tahu tempe set matang.
- Taruh bumbu kecuali kecap dalam wajan + air ±150ml masukan tahu tempe tunggu air agak m3nyusut tambahkan kecap.
- Bacem siap sajikan untuk keluarga tercinta.
Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.