Tempe Tahu Bacem.
Anda dapat membuat Tempe Tahu Bacem menggunakan 16 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Tempe Tahu Bacem yang benar.
Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem
- Anda perlu 1 papan besar untuk tempe.
- Anda perlu 2 buah untuk tahu putih besar.
- Siapkan 500 ml untuk air kelapa.
- Siapkan 7 keping untuk gula jawa ukuran kecil.
- Siapkan 3 sdm untuk garam.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis bango.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 14 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk kemiri.
- Siapkan 4 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada.
- Anda Membutuhkan 7 sdm untuk air asam jawa.
Step by step Tempe Tahu Bacem
- Iris tempe dan tahu sesuai keinginan.
- Siapkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam, dan air asam lalu blender bumbu.
- Siapkan air kelapa dan tuang dalam panci lalu masukkan sereh, daun salam dan lengkuas, masak dengan apu sedang.
- Masukkan bumbu halus, gula, garam dan kecap manis.
- Masukkan tempe dan tahu.
- Masak sampai menyusut airnya, proses ini agak lama karena dimasak dengan api sedang.
- Jika sudah matang goreng tempe dan tahu.
- Tempe dan tahu bacem siap dihidangkan dengan cabe rawit hijau.