Name: Bacem Telur, Tahu & Tempe
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 papan tempe; 4 buah tahu; 4 butir telur (rebus); 3 cm laja; 2 batang sereh; 2 lembar dain salam; 300 ml air asem jawa; 1 lt air kelapa; 1/2 sendok teh kaldu jamur; 2-3 sendok teh kecap manis; 1-2 gandu gula merah; Bahan-bahan yang dihaluskan; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Bacem Telur, Tahu & Tempe.

Anda dapat memasak Bacem Telur, Tahu & Tempe menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Bacem Telur, Tahu & Tempe yang baik.

Bahan-bahan Bacem Telur, Tahu & Tempe

Anda perlu 1/2 papan untuk tempe.
Anda perlu 4 buah untuk tahu.
Anda Membutuhkan 4 butir untuk telur (rebus).
Anda perlu 3 cm untuk laja.
Siapkan 2 batang untuk sereh.
Siapkan 2 lembar untuk dain salam.
Anda perlu 300 ml untuk air asem jawa.
Siapkan 1 lt untuk air kelapa.
Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk kaldu jamur.
Anda perlu 2-3 sendok teh untuk kecap manis.
Anda Membutuhkan 1-2 gandu untuk gula merah.
Anda perlu untuk Bahan-bahan yang dihaluskan.
Siapkan 5 butir untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 3 butir untuk bawang putih.
Siapkan 2 butir untuk kemiri.
Siapkan 1/2 sendok teh untuk ketumbar bubuk.

Step by step Bacem Telur, Tahu & Tempe

Potong tempe agak tebal sekitar 2cm, telur di rebus terlebih dahulu & kupas kulitnya jika sudah di rebus.
Haluskan bumbu halus dengan ulekan atau blender.
Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit saja, setelah harum masukan daun salam, laja, sereh & air kelapa.
Setelah itu masukan tempe, telur & tahu. Diamkan mendidih dan sampai air surut.
Setelah air surut baru bisa di sajikan, tambahkan bawang goreng diatasnya sebagai garnish.