Tempe Tahu Bacem Endulita.
Anda dapat memasak Tempe Tahu Bacem Endulita menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tempe Tahu Bacem Endulita yang benar.
Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem Endulita
- Anda perlu untuk Bahan utama :.
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe uk sedang.
- Siapkan 10 bh untuk tahu kuning.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Uleg :.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 bh untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan untuk Bumbu Geprek :.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk Bumbu Tambahan :.
- Anda perlu secukupnya untuk air perasan asam jawa.
- Anda perlu secukupnya untuk kecap manis.
- Siapkan secukupnya untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula putih.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan 800-1000 cc untuk air.
Instruksi Tempe Tahu Bacem Endulita
- Potong tahu menjadi 2 bagian berbentuk segitiga. Kemudian potong tempe agak tebal kemudian di tusuk2 sedikit dgn pisau agar bumbu meresap sampai ke dalam..
- Uleg bumbu (bawang merah & putih, kemiri, ketumbar) hingga halus. Kemudian geprek lengkuas dan siapkan daun salam..
- Susun tahu dan tempe yg sudah dipotong di dalam kuali. Kemudian masukkan bumbu uleg dan geprek k dalam kuali, tambahkan air 800 - 1000 cc, kemudian masak dgn api sedang..
- Tambahkan secukupnya kecap manis, gula putih, gula merah, garam dan perasan air asam jawa ke dalam kuali. Tutup kuali sampai air kering..
- Koreksi rasa. Tempe dan tahu bacem sudah siap di makan. Goreng saat akan dimakan dan sisany bisa simpan di kulkas..