Tempe Tahu Bacem tanpa digoreng.
Anda dapat memasak Tempe Tahu Bacem tanpa digoreng menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Tempe Tahu Bacem tanpa digoreng yang benar.
Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem tanpa digoreng
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Ketumbar Biji.
- Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang merah jumbo.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Cabe Rawit merah (optional).
- Anda Membutuhkan 4 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan lainnya.
- Siapkan 1 bungkus untuk tempe dipotong tebal.
- Siapkan 6 buah untuk tahu dibagi dua.
- Siapkan 4 untuk daun salam.
- Anda perlu 2 sdm untuk Gula merah (disesuaikan dengan selera).
- Siapkan 4 Sendok makan untuk kecap manis (disesuaikan dengan selera).
- Siapkan secukupnya untuk Garam, Penyedap, Lada.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
Step by step Tempe Tahu Bacem tanpa digoreng
- Haluskan semua bumbu halus dengan air secukupnya hingga benar2 halus. Yang ga suka pedes bisa skip cabe rawitnya yah.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.
- Setelah wangi masukan air secukupnya. Masukan gula merah dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan lagi air lalu masukan garam lada secukupnya dan sedikit penyedap. Terakhir masukan daun salam dan kecap manis. koreksi rasa. jika kurang manis bisa tambah gula merah, jika bumbu kurang hitam tambahkan kecap manis. didihkan kembali lalu masukan tempe dan tahu. Tutup wadah dan biarkan hingga air meresap dan kering. Tempe dan Tahu siap disajikan.
- Tips: Air lebih enak jika diganti air kelapa. Tapi kalau tidak apa yaah.