Tempe Bakar/ Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
RESEP TEMPE BACEM ~Tempe bacem merupakan makanan lauk yang biasa disantap bersama dengan makanan utama lainnya atau dengan sayuran.
Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Anda dapat memasak Tempe Bakar/ Bacem menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Tempe Bakar/ Bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe Bakar/ Bacem
- Anda Membutuhkan 2 blok untuk tempe (dipotong-potong mengasilkan 16 potong tempe).
- Siapkan 5 buah untuk cabai rawit.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan untuk Gula merah 2,5 sdm atau 25 gram.
- Anda Membutuhkan 500 mL untuk air.
- Anda perlu 1 sdm untuk Garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu untuk Kaldu ayam sedikit saja (optional).
- Siapkan untuk Bahan Olesan:.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 3 sdm untuk minyak.
- Anda Membutuhkan 1 helai untuk daun salam (optional).
- Anda perlu 1 helai untuk daun jeruk (optional).
Satu protein nabati pendamping berbagai sajian yang digemari banyak orang adalah tempe. Tempe goreng.dipenyet dengan sambal terasi dan dihidangkan dengan nasi putih yang masih hangat + lalapan kemangi. Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem. Keduanya memang salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal sampai ke luar Indonesia.
Step by step Tempe Bakar/ Bacem
- Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, gula merah dan ketumbar.
- Siapkan panci, isi dengan air, masukkan bumbu halus kemudian panaskan. Masukkan garam, merica dan kaldu. Tunggu hingga mendidih, kemudian cicipi..
- Kalau dirasa sudah pas, masukkan tempe. Rebus sampai airnya menyusut. Matikan kompor.
- Panggang tempe yang sudah dibumbui tadi. Balik tempe ketika bagian bawah tempe sudah mengering..
- Olesi permukaan atasnya dengan bumbu olesan. Tunggu sampai bagian bawah tempe yang lain mengering (bagian yg belum terkena bumbu oles), balik lagi, olesi dengan bumbu oles. Tunggu sampai matang (warnanya coklat agak gosong gitu di beberapa bagian).
Bacem atau baceman (Hanacaraka: ꦧꦕꦼꦩ꧀) merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman). Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah. Resep Tahu Tempe Bacem enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Memang enak tempe di bakar? hmm.belum coba ya? ini kebiasan saya waktu masih kecil, tempe di iris kotak lebar kemudian ditusuk dengan Cara membuat tempe dan tehu bacem khas Jawa Tengah.