Tahu dan tempe bacem. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Tahu dan tempe sudah sejak dahulu kala menjadi makanan umum masyarakat Indonesia.
Anda dapat membuat Tahu dan tempe bacem menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Tahu dan tempe bacem yang baik.
Bahan-bahan Tahu dan tempe bacem
- Siapkan 1 papan untuk tempe, potong kotak.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk tahu putih.
- Anda Membutuhkan 1 keping untuk gula jawa.
- Siapkan 4 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 6 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan bila perlu untuk Garam dan penyedap.
Sehat, mudah ditemukan dan bisa diolah menjadi berbagai Salah satu jenis olahan tahu dan tempe yang sangat terkenal diantaranya adalah resep tahu tempe bacem. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut.
Langkah-langkah Tahu dan tempe bacem
- Pertama tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, juga lengkuas sampai wangi..
- Kemudian masukan air, tahu dan tempe lalu bumbui dengan gula, garam, penyedap juga kecap.
- Ungkep sampai kuah menyusut, dan jangan lupa tes rasa.
- Terakhir goreng dengan minyak panas.
Berikut ini resep mudah untuk membuatnya yang bisa dipraktikkan di rumah. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. Untuk menghasilkan masakan Tahu Dan Tempe bacem sebaiknya anda gunakan api yang sedang-sedang saja. kenapa? Sedangkan untuk yang tempe bacem tempenya dengan gorengan. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.