Ayam, Tahu, Tempe Bacem.
Anda dapat membuat Ayam, Tahu, Tempe Bacem menggunakan 14 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Ayam, Tahu, Tempe Bacem yang benar.
Bahan-bahan Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- Anda perlu 1 kg untuk ayam. Atau 1 papan tempe dan 2 tahu putih besar (belah 6).
- Anda Membutuhkan 200 gram untuk gula merah/gula aren. Sisir.
- Siapkan 1 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan jika suka untuk Kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Garam sesuai selera (saya 4 sdt).
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 6 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 5 cm untuk lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Haluskan :.
- Anda perlu 70 gram untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 30 gram untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
Instruksi Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- Satukan ayam, bumbu halus, gula merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu bubuk di dalam wajan besar. Beri air secukupnya..
- Masak dengan api kecil hingga air susut, balik ayam/tahu tempe saat dimasak agar bumbu merata..
- Perhatikan saat air mulai susut (tinggal sedikit), jangan ditinggal krn bumbu mengandung banyak gula sehingga mudah sekali gosong..