Tempe Bacem.
Anda dapat memasak Tempe Bacem menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Tempe Bacem yang baik.
Bahan-bahan Tempe Bacem
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk Tempe, iris sesuai selera.
- Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan 75 gr untuk Gula Merah, sisir.
- Siapkan 3 sdm untuk Kecap.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Kaldu Bubuk.
- Siapkan 500 ml untuk Air.
- Siapkan 250 ml untuk Minyak Goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 6 btr untuk Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 1 btr untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Ketumbar.
Langkah-langkah Tempe Bacem
- Siapkan bahan..
- Tata dalam wajan/panci, tempe yang telah diiris, lengkuas, daun salam dan air. Aduk rata, didihkan..
- Setelah mendidih, masukkan gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, masak hingga air menyusut. Angkat..
- Masukkan dalam wadah kedap udara dan bisa disimpan di kulkas untuk stok, jika ingin konsumsi tinggal digoreng sebentar..
- Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng. Goreng tempe bacem dengan api cenderung kecil hingga sedikit kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan..