Tahu tempe bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Anda dapat memasak Tahu tempe bacem menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Tahu tempe bacem yang benar.
Bahan-bahan Tahu tempe bacem
- Siapkan 1 potong untuk tempe ukuran sedang.
- Anda perlu 1/2 potong untuk tahu putih.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1/2 potong untuk gula merah (ukuran kecil).
- Siapkan 1 sdm untuk asem jawa.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 400 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu ayam bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu ulek :.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas jari untuk kunyit.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.
Instruksi Tahu tempe bacem
- Siapkan bahan2, potong kotak tempe dan tahu (atau sesuai selera) ulek semua bumbu yg di ulek.
- Siap kan wajan, tuang kan minyak kemudian masukan bumbu ulek salam dan daun jeruk, masak sampai harum.
- Masukan tempe dan tahu, kemudian tuang kan air,tambahkan kecap manis, gula merah,asam jawa dan kaldu bubuk,aduk pelan2 dan masak,setelah mendidih kecil kan api,tutup dan masak sampai air berkurang.
- Setelah air berkurang,angkat,siap kan wajan Teflon kemudian panggang tahu dan tempe sampai agak gosong,angkat.
- Siap untuk di sajikan (sy panggang sebagian,yg sisa nya simpan kulkas untuk stok).
Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.