Kue lapis tepung beras. Kue lapis tepung beras cocok disajikan diberbagai acara atau untuk cemilan di sore hari. Enak dan manisnya kue ini akan senantiasa memanjakan lidah anda dan keluarga. Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Lapis Tepung Beras yang Paling Enak, Lezat, Manis dan Kenyal.
Selanjutnya, tuangkan tepung beras, tapioka, gula dan santan.
Anda aduk sampai rata dan dipisahkan menjadi beberapa wadah dan diberi warna.
Resep cara membuat kue lapis, lebih lembut dan harum bila pakai tepung beras rose brand.
Anda dapat membuat Kue lapis tepung beras menggunakan 7 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kue lapis tepung beras yang baik.
Bahan-bahan Kue lapis tepung beras
- Anda perlu 100 gr untuk tepung beras (rosebrand).
- Siapkan 50 gr untuk tepung tapioka (gunung agung).
- Anda perlu 80 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu 350 ml untuk santan kekentalan sedang.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk coklat bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pasta coklat.
Tapi jika kamu mau pakai merek lain, juga boleh kok. Cemilan ini populer karena memang rasanya enak, tapi membuatnya benar-benar simpel dan sederhana. Resepnya itu mudah dipelajari dan anti gagal. Kue Lapis merupakan salah satu jajanan pasar yang cukup terkenal dan banyak peminatnya.
Instruksi Kue lapis tepung beras
- Panaskan santan bersama garam sambil diaduk hingga hampir mendidih, kemudian sisihkan, biarkan hingga hangat. Mulai panaskan kukusan dg air banyak dan oles loyang dg minyak goreng. Saya pake loyang kecil 10×20×7 cm. Dlm baskom campur tepung beras, tepung tapioka dan gula pasir. Masukan santan yg telah hangat /dingin sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata tidak ada yg bergerindil..
- Saring adonan dg saringan teh. Bagi menjadi 2 bagian sama banyak. Salah satu bagian ditambah coklat bubuk dan pasta coklat. Aduk hingga rata..
- Masukan loyang dalam kukusan yg trlah beruap banyak. Masukan adonan putih 2 sendok sayur ke dlm loyang. Tutup, kukus selama 5 menit. Masukan adonan coklat sebanyak 2 sendok sayur, kukus lagi selama 5 menit. Masukan lagi adonan putih, kemudian coklat bergantian. Masing masing kukus selama 5 menit. Terakhir setelah lapisan adonan coklat masuk, kukus selama 20 menit. Tiap akan memasukan lapisan adonan, jangan lupa untuk mengaduk adonan terlebih dahulu, supaya tidak ada tepung yg mengendap..
- Pastikan air kukusan banyak, karena butuh waktu mengukus yg lama, sehingga air tidak habis di tengah proses mengukus. Setelah 20 menit sejak adonan terakhir masuk, angkat. Biarkan sejenak di cooling rack sampai hangat, baru dikeluarkan dr loyang. Potong potong, siap dinikmati..
Banyak sekali variasi dari resep kue basah ini yang banyak di jumpai di pasar atau toko kue, seperti Kue Lapis Tepung Beras, Kue Lapis Tapioka, Lapis Sagu, Kue Lapis Susu, Kue Lapis Legit atau yang lainnya. Kue lapis menjadi makanan yang disukai karena memang rasanya yang enak tak heran jika peminatnya juga sangat tinggi. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras: Langkah pertama, rebus terlebih dahulu garam, gula pasir, dan santan. Resep kue lapis tepung beras sederhana dan mudah cara membuatnya. Resep kue lapis tepung beras hanya menggunakan bahan bahan sederhana dan murah, sehingga bunda tidak sulit membeli bahan bahannya karena tersedia di warung kecil atau di pasar tradisional.