Ayam kecap kampung. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Assalamualaikum Warrahmatullahi Wabarakatuh Halo teman teman saya Asih dari Suwaru. Di video ini saya berbagi resep ayam kecap dan beberapa bahan saya ambil.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce).
Bahan utama ayam kecap ini adalah ayam segar.
Anda dapat memasak Ayam kecap kampung menggunakan 12 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam kecap kampung yang baik.
Bahan-bahan Ayam kecap kampung
- Anda perlu 1 ekor untuk Ayam kampung.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Kecap asin.
- Anda perlu 4 sdt untuk Kecap manis.
- Siapkan 1 ikat untuk Sereh ,digeprek.
- Siapkan untuk Kayu manis.
- Anda Membutuhkan untuk Pala.
- Anda perlu untuk Cengkeh.
- Siapkan 1 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan untuk Garam/kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak.
- Anda perlu untuk Asam.
Bisa memakai ayam kampung, ayam buras atau ayam negeri. Jika memakai ayam kampung akan memakan waktu sedikit lama dalam proses. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat.
Instruksi Ayam kecap kampung
- Cuci ayam dan rendam di air asam, kemudian masak ayam, campurkan bawang putih,bawang merah,sereh,merica,kecap asin dan manis,air.
- Setelah mendidih masukkan pala,cengkeh,garam.tambahkan air kalau ayam belum empuk,setelah empuk masukkan minyak goreng dan aduk rata..
- Angkat dan sajikan.
Cara Pemeliharaan Ayam Kampung Asli Agar Menghasilkan Panen yang Bagus - Ayam Kampung atau Gallus Domesticus merupakan ayam yang banyak dibanyak dipelihara dalam masyarakat. Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal Namun jangan khawatir karena pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam kecap. Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan. Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah. Sebaiknya jangan ganti air kelapa dengan air.