Ayam Kecap (ceker kepala). Ceker Ayam Kecap Gurih & Empuk Ini adalah salah satu makanan favorit yang murah, meriah dan buatnya sangat mudah dan simple. Bahan baku yang murah dan bisa. RESEP CEKER AYAM KECAP ala ANGKRINGAN Salah satu makanan yang kerap kita dapatkan di warung-warung angkringan adalah ceker kecap / bacemnya.
Rebus ceker dan kepala ayam sampai empuk, jangan buang air kaldunya.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce).
Anda dapat memasak Ayam Kecap (ceker kepala) menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ayam Kecap (ceker kepala) yang benar.
Bahan-bahan Ayam Kecap (ceker kepala)
- Siapkan untuk Ceker.
- Siapkan untuk Kepala.
- Siapkan untuk Bawang merah.
- Anda perlu untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Lada.
- Siapkan untuk Saori.
- Anda perlu untuk Kecap.
- Siapkan untuk Cabe merah.
- Siapkan untuk Cabe rawit.
- Anda perlu untuk Jahe digeprek.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
Buat saya, ceker adalah salah satu bagian paling enak dari ayam. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri bumbu kecap sedemikian rupa sehingga membuatnya terasa semakin sempurna.
Instruksi Ayam Kecap (ceker kepala)
- Cuci bersih ceker Dan kepala, kemudian rebus ceker Dan kepala sampai empuk.
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri).
- Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, jahe.
- Kalau sudah harum, masukkan ceker Dan kepala, tambahkan Kecap, lada, penyedap rasa, garam,sedikit saori saus tiram, tambahkan air Dan kaldu dari air rebusan ayam yang tadi.
- Masak sampai bumbu meresap Dan mengental, koreksi rasa, siap di sajikan.
Resep ayam kecap akhir-akhir ini menjadi salah satu menu kuliner yang paling laris. Hal ini dikarenakan penggemarnya cukup banyak. Nah, jika keluarga anda suka sekali dengan ayam tapi bosan menyuguhkan ayam goreng, Anda bisa menyuguhkan ayam kecap sebagai selingan atau. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan Keluarkan jeroan ayam dan bersihkan ceker ayam serta kepala ayam.